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其它装订用品与皮衣的区别主要体现在以下几个方面。
1、主要用途：装订用品主要用于书籍、文件、杂志等的制作过程中，用于将纸张固定在一起，方便翻阅和保存，而皮衣则是一种服装，用于穿着，主要作用是保暖和展示个人风格。
2、材质：装订用品的材质多为纸张、塑料、金属等，主要关注其功能性，而皮衣则主要使用皮革（包括动物皮革和人造皮革）制成，注重材质的手感和外观。
3、制造工艺：装订用品的制造工艺主要包括纸张切割、折叠、打孔、装订等，相对简单，皮衣的制造工艺则较为复杂，包括皮革的切割、打磨、染色、缝制等，需要较高的工艺水平。
4、价值和价格：由于材质和制造工艺的差异，皮衣通常具有较高的价值和价格，而装订用品的价格相对较低，主要取决于其材质和制作工艺的简单程度。
装订用品和皮衣在用途、材质、制造工艺和价值等方面都有显著的差异，它们分别属于不同的领域，有着各自独特的特点和用途。